茶咖专栏

最后更新于：2024-11-06 09:07:38

• 不到1年成下沉王者！新一波火锅区域王叫板海底捞！
• 古茗和蜜雪冰城，都在发力咖啡业务｜独家
• 酸辣粉里没有粉？良品铺子，千万别成了另一个小杨哥
• 为什么说冷冻预制菜“阴阳标签”背后隐藏的是山姆的致命点？
• 商场餐饮的运营策略
• 这一大批老牌餐饮为什么都倒下了？
• 巨头集体遭遇业绩阵痛，在争议中发展的预制菜产业将何去何从？
• 餐饮大盘蹭蹭涨，我却要跑路了
• 2024年11月餐厅运营策略指南
• 海底捞首家烤鱼店曝光，年轻人会买账吗？
• 头部品牌大规模闭店，果咖的故事讲不下去了？
• 中国文旅企业和酒店品牌出海需求与挑战
• 瑞幸打到家门口，星巴克新CEO 做了4个关键决定
• 星巴克中国最大的对手还是自己
• 流量破亿！我发现3大最新引流术，海底捞都在用！
• 餐饮“最难”上半年，近半数企业营收净利双降
• 宣称能壮阳，Blueglass被罚40万
• 带着黑历史的瑞幸，又要回美国了
• 中国石化与星巴克首家合作门店开业
• 日本餐饮会是我们的明天吗？
• 在2024年的餐饮业，还在谈“好吃不重要”的餐饮人该下台了
• 从海底捞入局烤鱼赛道说起，烤鱼品类困局外的出路在哪儿？
• Tims宣布要做健康低负担，健康的风吹到咖啡赛道了？
• 海底捞的秘密，花20万吃火锅的至尊会员知道
• 连关两家，深陷风波的肯德基，能做好这门生意吗？
• Tims天好中国CEO卢永臣：1000店后，我们不再内卷
• 两年只开50家店，这家咖啡店称要以慢制快
• 砍掉后厨，店面压缩全外摆！自助火锅又现“极致模型”！
• 农夫山泉的最大“劲敌”上市，身价380亿
• 餐饮初创做正确的事：选址与运营策略
• 在前置仓赛道，京东和美团“打起来了”
• 第三季度开店再下滑，咖啡市场还有什么新故事？
• 香飘飘重金挖来的高人，扔下老板跑了
• 酒店，卷向早餐
• 库迪今天开出第10000家店，自称闭店率低于瑞幸
• 当霸王茶姬们卷到香港去，留给它们的好铺子却不多了
• 每天166家火锅店倒闭！2024，别再害怕关店！
• 传统餐饮对餐饮业始终有提神醒脑的价值，是时候为传统餐饮正名了
• 阿里领投茉莉奶白，新茶饮赛道又有大戏？
• 十年前的“难喝饮料”如今变成“畅销饮料”，这届消费者爱上“难喝”？
• 推出29.9元套餐，肯德基开始整顿贵价轻食市场
• 茉莉奶白悉尼首店开业，奈雪三季度闭店89家
• 被逼到墙角的火锅人，开始“卖早餐”了
• 今年冰杯爆火后，品牌们开始盯上“风味冰块”
• “手头紧”的年轻人，迷上了自助火锅
• 全面对标星巴克，霸王茶姬开卖贝果
• 曾经的中国咖啡第二品牌撑不住了？
• 中产返贫的多米诺骨牌效应正在显现，高端餐饮究竟要如何自救？
• 市值缩水4000亿，海天酝酿赴港上市
• 茶饮倒闭门店终于不用按斤清算了