月饼界的天花板！香港明玥带你品尝不一样的流心滋味

最后更新于：2024-08-27 12:26:54

在中秋佳节，尝试各种口味的月饼不仅是一种传统，更是一种乐趣和享受。除了经典的双黄白莲蓉月饼、五仁月饼和水果月饼之外，你是否尝试过丝滑细腻、口感丰富的流心月饼呢？

2022年，香港皇玥推出全新轻奢品牌「明玥」，旨在以年轻活力的风格，将仪式感融入生活中。明玥选用优质食材制作一系列口味丰富的饼食和月饼产品，包装设计采用明亮的色调和简约清新的风格，展现了对精致生活的追求，为顾客带来全新的美食体验。

完美流心 工艺讲究

流心月饼则是明玥的王牌月饼产品。一口流心，回味无穷。然而，要制作出完美的流心月饼并非易事，其中内馅的制作工艺尤为讲究。馅料过于流质容易被吸收，影响口感；过于浓稠则导致凝固，失去流心效果。经过上百次的反复研究和改良，明玥的流心月饼在室温下依然能够完美展现出流心的效果，色香味俱全。

多种口味 惊艳味蕾

精选优质黄油，加入各类新鲜食材制成丰富的流心内馅，使口味更加多样化。

流心奶黄月饼，从外到内都散发着浓厚的奶黄和咸蛋黄香味，流心速度控制在一分钟内慢慢流出，如丝般柔滑；

流心芝麻月饼，选用上品的黑芝麻制成流心馅，香气浓郁；

流心绿茶月饼，采用上等绿茶制成馅料，搭配奶香饼皮，茶香浓厚而丝滑，回味无穷。

精致礼盒 送礼体面

明玥还推出了多款精美的月饼礼盒，装载着各种口味的流心月饼。无论是送礼还是自用，都是不错的选择。其中，「流心三色月饼礼盒」搭配了流心奶黄、流心芝麻和流心绿茶三款口味，磁吸双开盖的设计更显得体面大气；对于钟爱「流心奶黄」口味的小伙伴，还有6个装和4个装两种规格供选择；还有流心奶黄搭配其他两种口味的「双拼组合」，带来双重的美食享受。

大金奖品质 国际认可

明玥月饼的背后蕴藏着大金奖的品质保证，这也是皇玥集团对精益求精的态度和执着追求卓越的精神。两位饼艺大师叶永华大师傅和黎永冠大师傅，合力推出的皇玥流心月饼，凭借出色的工艺，自2019年起连续6年于「世界食品品质评鉴大奖」(Monde Selection)中蝉联最高级别奖项「大金奖」，更是全港首个流心月饼获得这个最高殊荣，赢得了国际权威认可。

现如今，明玥已在上海设立了4家门店，足不出沪也能品尝到这份港式美味。中秋佳节即将来临，品尝明玥的流心月饼，共享团圆盛宴，将美味带回家！